Pogled v znanost

O pristnosti medu

Tokrat gostimo asistentko s Katedre za tehnologijo mesa in vrednotenje živil na oddelku za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani dr. Mojco Korošec. Nedavno je pri mentorici prof.dr.Tereziji Golob pripravila in pred komisijo zagovarjala doktorsko disertacijo z naslovno temo «Določitev fizikalnih in kemijskih parametrov za ugotavljanje pristnosti medu«.  Zaradi zlorab v industriji in trgovini z […]

Pogled v znanost

Atmosfersko ravnovesje in njegova napovedljivost

Gostja v oddaji je dobitnica prve raziskovalne štipendije Evropskega raziskovalnega sveta (ERC-European Research Council) iz države, doc.dr.Nedjeljka Žagar, predstojnica smeri meteorologija na oddelku za fiziko Fakultete za matematiko in fiziko Univerze v Ljubljani.Doktorsko disertacijo je zagovarjala na Univerzi v Stockholmu, ukvarja pa se s t.im. dinamično meteorologijo. Inovativnost njene raziskave, ki jo omogoča 4- letna […]